The Marriage of Sake and Vessels

Sake and food, a perfect pairing. A balance of flavors, a moment of discovery.

So too, with sake and vessels. Open the bottle, take in the aroma. Choose a cup, pour a little. Taste, feel, and let it linger.

The right vessel enhances the sake. Its color, its form, its texture.
And your mood—just as important.

A wine glass is an option. But sake belongs to the vessel that truly holds it.

A cloudy Junmai ginjo, softly glowing in the cup. The deep hues of a Yamahai or Kimoto. Flavors unfolding, resonating with the cup.

Tonight, which cup will you choose?
It’s the beginning of your own story.

お酒と食事のマリアージュ。その調和が生む、新たな味わいと感動。

ならば、酒とうつわの関係もまた然り。瓶の封を切り、薫りを嗅ぐ。
盃を選び、一口そそぐ。舌にのせ、喉を滑り落ちる感触を味わう。

酒の個性を引き出すうつわ。その色、その形、その質感。
そして、今の気分を加えてセレクトする。

ワイングラスで飲むのも一つの選択肢。けれど、日本酒には、日本酒を受け止めるうつわがある。

猪口に映る、淡くにごる純米吟醸。あるいは、山廃や生酛の色合い。
酒の余韻が、うつわの中で静かに広がる。

今宵、どんなうつわを選ぼうか。

#ISAお酒とうつわのマリアージュ